プロフィール

スタッフ

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2015年7月 | メイン | 2015年9月 »

2015年8月

2015年8月27日 (木)

今日は何の日??

今日は『ジェラートの日』です(^O^) ジェラートの魅力を伝え、より多くの人にその美味しさを感じてもらう事が目的で、日本ジェラート協会が制定したそうです(^^) 当店ではジェラートとソルベの計7種類ご用意しております!! まだまだ暑い日が続きますが冷たいジェラートで暑さを吹っ飛ばせー(^O^) ♢スタッフオススメの1杯♢ 『エスプレッソ』…イタリアでのCaffeといえばエスプレッソ。 バニラのジェラートにかけたアフォガードもございます(^.^)

Image


2015年8月25日 (火)

パスタ‼️

今回は当店オススメのパスタのご紹介!! 『リングイネ オマール海老とアカ海老の濃厚トマトクリーム』 オマール海老の美味しいダシと2種類の海老を加えて濃厚なトマトクリームで仕上げ、ソースが絡みやすい少し太めのロングパスタでご用意しております^o^ ♢おすすめのボトルワイン♢ 『サンタゴスティーノ ビアンコ2012』...オマール海老が濃厚なので熟成された白ワインが合います^ ^

Image


2015年8月20日 (木)

今日は!!

今日は『ワインの日』です(^^ 当店にはシチリアワインを中心にイタリアワインが約300種類ございます。 グラスワインは、シチリアのロッソ(赤)とビアンコ(白)それぞれ4種類ずつ、 計8種類ご用意しております。 シチリアの料理と一緒にワインはいかがでしょうか??^ - ^

Image


2015年8月18日 (火)

最後は、、、

今日は『プリフィックスコース』の最後"メイン"のご紹介!! 〈魚〉①メカジキのカツレツ(香草パン粉焼き)トマトソースとモッツァレラチーズのピッツァ職人風 ②アクアパッツァ 〈肉〉③阿蘇自然豚肩ロース肉のグリリア(網焼き) ④骨付き鶏肉のカチャトーラ(『カチャトーラ』とは【猟人風】という意味で、赤ワインとトマトで軽く煮込みました) ⑤牛肉のタリアータ お魚2種、お肉3種の計5種類の中からお1つお選び頂けます^o^ ♢スタッフオススメの1杯♢ 『シュナン ブラン』・・・お魚料理には、酸味と果実味のバランスがとれたシチリアの白ワイン。 『アリカンテ・ブーシェ』・・・お肉料理には、しっかりとした骨格の赤ワインを。

Image


2015年8月16日 (日)

おはようございます‼️

今日は『プリフィックスコース』のパスタの種類をご紹介します(^O^) ①パスタ アラ ノルマ(茄子、トマト、リコッタチーズのショートパスタ) ②スパゲッティ ボンゴレローザ ③リングイネ イワシのトマトソース(シチリア伝統パスタ) ④スパゲッティ ウニのペペロンチーノ ⑤手打ちパスタ 渡り蟹とズワイ蟹のトマトソース の計5種類の中からお1つお選び頂けます^o^ ♢スタッフオススメの1杯♢ 『ピノ・グリージョ』・・・魚介を使ったパスタなのでシチリアにもある、爽やかなオーガニックの白ワインがオススメです(^^)

Image


2015年8月13日 (木)

お久しぶりです!!

今回は人気の『プリフィックスコース』のご紹介!! こちらのコースは前菜・パスタ・メインが選べます^ ^ 今日は前菜の種類をご紹介します!! ①カプレーゼ ②生ハムとサラミの盛り合わせ(パルマ産生ハムとイタリア産サラミ) ③鮮魚のカルパッチョ ④自家製スモークメカジキ(桜の木のチップで燻製) ⑤熊本県産 馬肉のカルパッチョ ⑥シーザーサラダカンティーナ風(羊肉とペコリーノチーズと一緒に) ⑦前菜の盛り合わせ の計7種類です(^O^) その中からお好きなものをお一つお選び頂けます^o^ ♢スタッフオススメの1杯♢ イタリア スプマンテ 『モスカートスプマンテ ブリュット』 辛口のスパークリングワインです(^^)

Image


Image_2


2015年8月 5日 (水)

今日は!!

今日は『世界ビール・デー』の日です!! アメリカのカリフォルニア州から始まった、友人たちと集まってビールを楽しみ、 ビール製造に関わる人たちに感謝する日だそうです(^O^) 当店にも日本以外のイタリア シチリア産の瓶ビール“メッシーナ”を取り扱っております!! コクのある爽やかなビールはいかがでしょうか??(^∇^)

Image


2015年8月 4日 (火)

明日は何の日❓❓

8月5日は『パン粉の日』!! なぜ"パン粉の日?!"と思った方!! 実は、パン粉を使った料理を広くPRするのが目的で、 当店にもパン粉を使った料理がいくつかあります(^O^) そのうちの一つのご紹介☆ 『メカジキのパレルモ風パン粉焼き ドライトマトペーストと共に』 シチリアの首都 パレルモの郷土料理で、香草を混ぜたパン粉をまぶして、カラッと焼き上げています( ´ ▽ ` )ノ ♢おすすめグラスワイン♢ シュナンブラン(白) 酸味と果実味のバランスがとれたシチリアワイン★

Image


CANTINA SICILIANA 博多 【カンティーナシチリアーナ】 のサービス一覧

CANTINA SICILIANA 博多 【カンティーナシチリアーナ】